Szerző: Herth Viktória Feltöltés dátuma: 2022.01.10.

Zánkai kaleidoszkóp

A dietetikus „finomhangolása”

Ha a diabéteszes már lemondott magáról, mi akkor is segítünk – mondta Mezővári Kata dietetikus beszélgetésünk során, a zánkai Családi Erzsébet-táborban, a Sportos Cukorbetegek Egyesülete közösségi termében. A zánkai beszámolóban olvashatták, hogy az egyesület szakmai segítséggel várta minden nap a nyaralókat. E szakmai csapat tagja volt Kata is, a csepeli Anyagcsere Centrum diabetológiai magánrendelő dietetikusa.

Illusztráció

A fiatal hölgy tavaly végzett az egyetemen, s ahogy meséli, a diabétesz egyetemistaként mumusnak számított, szinte mindenki izgult, nehogy ezt húzza a vizsgán. Mivel több a végzős szakember, mint az álláslehetőség, amikor Katának lehetősége adódott, hogy dr. Kerényi Zsuzsanna diabetológus (és 1-es típusú diabéteszes) mellett dolgozhasson, örömmel kezdett neki. Miközben lelkesen tanítja a cukorbetegeket, ő maga is folyamatosan tanul.

Sok a tévhit

– A táplálkozáshoz mindenki ért az országban, de sok a tévhit, a torz elképzelés – mondja. – Hiába cukorbeteg valaki 30 éve, nem biztos, hogy jól tudja a diéta elméletét, s ha igen, nem biztos, hogy jól alkalmazza.

Van olyan helyzet, amikor csak az orvos tud segíteni, például ha 15-ös cukorral érkezik a beteg. A dietetikus csak utána következik, hiszen ő a „finomhangolást” végzi.

– A fő eszköz a diabétesz kezelése során, típusától függően az inzulin és a gyógyszeres terápia, de a diéta mindig nélkülözhetetlen. Előfordul, hogy az orvos állítgatja az inzulint, küzd a jó beállításért, holott a bajt a rossz táplálkozás okozza.

Türelem, kézfogás

Kata fiatal, vajon elfogadják a betegek a tanácsait? Hisznek neki, illetve benne?

– Aki segítséget kér, elfogadja, bárkitől kapja. Akit úgy küldenek, kellő motiváció híján, nem fogad el senkit.

Kata magánrendelőben dolgozik, elegendő időt tud szánni mindenkire. Legjobban az intenzív egyéni oktatást szereti, amikor kéthetente találkozik a diabéteszessel, és kifejezetten az adott beteg problémáira kereshetik a megoldást. Ilyenkor a következő konzultációig házifeladatot is ad.

– Van, akit lassan kell visszavezetni a diétához, a türelem, a képletes kézenfogás a legfontosabb.

Hibák, kérdések

A leggyakoribb kérdések, amiket az első alkalmakkor feltesznek neki, a szénhidrátok felszívódási sebességére, a mozgás és a táplálkozás viszonyára vonatkoznak. De gyakran kérnek segítséget a napi étrend összeállításával kapcsolatban is. Rohanó világunkban az is fontos, cukorbetegként biztonságos-e készételt rendelni, s ha igen, honnan.

A leggyakoribb hibák között pedig – Kata szerint – a napi rutin hiánya vezet. Mire gondol?

– Előfordul, hogy egy diabéteszesnél már a pumpakezelésre készülne az orvos, miközben a betege tejeskávét reggelizik, pizzát ebédel, szénhidrátot pedig nem számol.

A másik gyakori hiba, hogy nem szabadulnak meg a régi beidegződésektől. Nem a hajdani „egyél három zsömlét naponta” szabályra kell gondolni, hanem például a hipo tejjel való elhárítására. Régebben ezt tanácsolták, mára kiderült, hogy a tej zsírtartalma lassítja annak felszívódását. A gyümölcslé sokkal célszerűbb, mellé lassú felszívódású szénhidrátnak a Korpovit keksz illik.

Herth Viktória

Megjelent a diabetes junior2021/1. számában

Rendelje meg a Diabetes című betegtájékoztató kiadványt, és féláron adjuk mellé a Diabetes különszámokat és a Hypertonia Magazint!
(Legfeljebb 3 db-ot)

 

A szerkesztőség megjegyzése: az optimális cukoranyagcsere eléréséhez az oldalakon hirdetett termékek alkalmazása esetén is feltétlenül szükséges a beállított diéta, a rendszeres mozgás, és az orvosa által rendelt gyógyszerek használata, valamint a rendszeres ellenőrzés! Minden esetben kérje ki kezelőorvosa véleményét!
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!