Gábor-Ondok Tímea receptje (videóval)
Sütőtökös-répás almás pite
| 1 db pite energia- és tápanyagtartalma: | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Energia | Fehérje | Zsír | Telített zsír | Szénhidrát | Rost |
| 268 kcal | 6 g | 17 g | 8 g | 22 g | 5 g |
Hozzávalók
A tésztához:
- 320 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt,
- 150 g vaj vagy margarin,
- 80 g darált mandula,
- 2 tojás,
- 1 tk. sütőpor.
A töltelékhez:
- 1 kg alma,
- 300 g sárgarépa,
- 300 g sült, pürésített sütőtök,
- 1 ek. fahéj.
A recept elkészítése
A lisztbe kockázzuk a hideg vajat, elmorzsoljuk, majd beletesszük a tojásokat, a darált mandulát és a sütőport. Tésztát gyúrunk belőle, és 30 percre a hűtőbe tesszük.
Az almát és a répát lereszeljük, majd összekeverjük a pürésített tökkel és a fahéjjal.
Kinyújtjuk a tészta felét, tepsibe tesszük, majd villával megszurkáljuk. Ráborítjuk a tölteléket, amit a tészta másik kinyújtott felével borítunk be. 180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük. Amikor kihűlt a pite, 3×5 részre vágjuk.
Tipp: amennyiben inkább az édes ízek felé vagyunk hangolva, a tésztát és a tölteléket is ízesíthetjük 20-20 g finomra darált stevia-eritrit keverékkel.
További húsvéti receptjeink
- Kovács Bence húsvéti receptjei (videóval)
- Újdonságok az ünnepi asztalra
- Húsvéti receptek
- Diétás húsvéti lakoma
- Húsvéti töltött tojás
