Mohácsi Bernadett receptje
Almás-répás vitamingolyó

50 darab energia- és tápanyagtartalma: | |||
---|---|---|---|
Energia | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
2525 kcal | 57 g | 116 g | 307 g |
Hozzávalók 50 darabhoz
- 500 g cukormentes teljes kiőrlésű darált háztartási keksz,
- 500 g alma,
- 300 g sárgarépa,
- 15 g „negyedannyi” édesítő,
- ½ kk. őrölt fahéj,
- 50 g aprószemű kókuszreszelék.
Az almát és a répát héjától megtisztítjuk, az almát a nagylyukú reszelőn, a répát a sajtreszelőn reszeljük le. Hozzáadjuk a háztartási kekszet, a fahéjat és jól dolgozzuk össze. Kb. 20 percet pihentessük. (Pihentetés után, ha száraz, akkor még tegyünk hozzá reszelt almát. Ha túl nedves, akkor adjunk hozzá még egy kis kekszet.) Formázzunk belőle golyókat, végül kókuszreszelékben hempergessük meg.
Tipp: A cukormentes teljes kiőrlésű darált háztartási keksz fele darált zabpehellyel helyettesíthető, ebben az esetben több édesítő szükséges hozzá.