A terhességi diabétesz étrendi kezelése
Sült csirkemellcsíkok ementáli sajtos bulgurral
Egy adag energia- és tápanyagtartalma: | |||
---|---|---|---|
Energia | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
535 kcal | 43 g | 23 g | 43 g |
Hozzávalók 2 adaghoz
- 200 g csirkemell,
- 100 g bulgur,
- 80 g ementáli sajt,
- 2 ek. olaj,
- 1 kisebb fej vöröshagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- bors,
- petrezselyemzöld,
- pirospaprika,
- só,
- kakukkfű.
A felkockázott vöröshagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a megtisztított és csíkokra vágott csirkemellet. Ízesítjük a sóval, borssal, zúzott fokhagymával, pirospaprikával, valamint petrezselyemzölddel. A bulgurt kevés olajon szárazon lepirítjuk, majd 300 ml vizet hozzáadunk és kb. 10 perc alatt közepes tűzön készre főzzük. Az elkészült csirkemellet és bulgurt, valamint a reszelt sajtot összekeverjük.

Zoboky Barbara
Dietetikus, a CEOSZ Teherédes várandósság programjának szakértője