A cukkinit apró lyukú reszelőn egy tálba reszeljük, majd hozzáadjuk az eritritet, a lisztet, a sütőport, a tojást, az olajat és az áfonyát. Elkeverjük, és egy órát pihentetjük a hűtőben. Hat muffinformát kibélelünk muffinpapírral, majd beletesszük a cukkinis masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 15–20 perc alatt készre sütjük.
Rendelje meg a Diabetes című betegtájékoztató kiadványt, és féláron adjuk mellé a Diabetes különszámokat és a Hypertonia Magazint! (Legfeljebb 3 db-ot)
A szerkesztőség megjegyzése: az optimális cukoranyagcsere eléréséhez az oldalakon hirdetett termékek alkalmazása esetén is feltétlenül szükséges a beállított diéta, a rendszeres mozgás, és az orvosa által rendelt gyógyszerek használata, valamint a rendszeres ellenőrzés! Minden esetben kérje ki kezelőorvosa véleményét! A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
