Feltöltés dátuma: 2024.09.05.

Kard Éva receptje

Hamis túrós-almás pite

Illusztráció
Egy szelet energia- és tápanyagtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
127 kcal 9 g 3 g 16 g

Hozzávalók 12 szelethez (20×30 cm-es tepsihez)

  • 400 g rögös sovány tehéntúró,
  • 100 g zabpehelyliszt,
  • 100 g eritrit,
  • 4 db tojás (nagy),
  • 1/2 citrom reszelt héja,
  • 1 cs. sütőpor,
  • 1 tk. vaníliaaroma.

Az almás töltelékhez:

  • 800 g alma (reszelve),
  • 100 g eritrit,
  • 80 g apró szemű zabpehely,
  • 1 tk. vaníliaaroma,
  • 1 kk. őrölt fahéj.

A reszelt almához adjuk hozzá az eritritet, a vaníliaaromát, az őrölt fahéjat és az aprószemű zabpelyhet, majd keverjük össze. Ezután hagyjuk addig állni, míg elkészítjük a tésztát, hogy a zabpehely magába szívja a nedvességet. A túrót tegyük egy tálba, villával nyomkodjuk, törjük össze. Adjuk hozzá az eritritet, a reszelt citromhéjat, a vaníliaaromát, és alaposan dolgozzuk össze. Egyesével adjuk hozzá az egész tojásokat, és mindegyikkel külön-külön keverjük össze. Végül adjuk hozzá a sütőporos zabpehelylisztet, keverjük alaposan össze, és hagyjuk pár percet pihenni. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, kanalazzuk bele a tészta felét. Kanalazzuk rá az előzőleg összekevert almás tölteléket, majd fedjük be a maradék tésztával. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten kb. 40–45 perc alatt süssük készre. A sütőből kivéve hagyjuk a tepsiben hűlni, majd a sütőpapírral együtt emeljük át egy rácsra, és hűtsük ki. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a süteményt poreritrittel, majd szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.

Megjelent a diabetes2024/3. számában

Rendelje meg a Diabetes című betegtájékoztató kiadványt, és féláron adjuk mellé a Diabetes különszámokat és a Hypertonia Magazint!
(Legfeljebb 3 db-ot)

 

A szerkesztőség megjegyzése: az optimális cukoranyagcsere eléréséhez az oldalakon hirdetett termékek alkalmazása esetén is feltétlenül szükséges a beállított diéta, a rendszeres mozgás, és az orvosa által rendelt gyógyszerek használata, valamint a rendszeres ellenőrzés! Minden esetben kérje ki kezelőorvosa véleményét!
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!