Szerző: Zalai Noémi Feltöltés dátuma: 2022.08.08.

Nyári levesek

Almaleves cukor nélkül

Nyári levesek
Nyári levesek
1 adag tápanyagtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
104 kcal 2 g 4 g 15 g

Hozzávalók 1 adaghoz

  • 100 g alma,
  • 30 g tejföl (12%-os),
  • 8 g búzaliszt,
  • 5 g citrom,
  • 1 g só,
  • ízlés szerint édesítő.

A megmosott almát – ha szükséges, meghámozva – magjától, magházától megfosztva vékony szeletekre vagy apró kockákra vágjuk. Egy edénybe vizet teszünk, amelyet citrommal teszünk ízesebbé. Beletesszük a gyümölcsöt és rövid ideig, félpuhára főzzük, majd joghurtos habarással behabarjuk. A lisztet csomómentesen elkeverjük a joghurttal, majd a forró lével felmelegítjük úgy, hogy folyamatos vékony sugárban, állandó keverés mellett hozzácsurgatjuk a habaráshoz. Ezután óvatosan besűrítjük vele a levest. Rövid ideig főzzük még, hogy a liszt íze elfőjön, majd szükség szerint utánízesítjük.

Zalai Noémi dietetikus, a CEOSZ DiabPONT Továbbképző program szakértője

Megjelent a diabetes2022/3. számában

 

A szerkesztőség megjegyzése: az optimális cukoranyagcsere eléréséhez az oldalakon hirdetett termékek alkalmazása esetén is feltétlenül szükséges a beállított diéta, a rendszeres mozgás, és az orvosa által rendelt gyógyszerek használata, valamint a rendszeres ellenőrzés! Minden esetben kérje ki kezelőorvosa véleményét!
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!