Nyári receptek
Korianderes hideg uborkaleves
| 1 adag tápanyagtartalma: | |||
|---|---|---|---|
| Energia | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
| 42 kcal | 3 g | 1 g | 5 g |
Hozzávalók 2 adaghoz
- 450 g uborka,
- 50 g joghurt,
- 350 ml víz,
- só,
- őrölt koriander.
Az uborkát hámozzuk meg, majd minél kisebbre darabolva tegyük bele egy edénybe. Öntsük fel vízzel, adjuk hozzá a joghurtot és egy botmixer segítségével pürésítsük. Ha szeretnénk, egy apró lyukú reszelőn szűrjük le, miután ízesítettük sóval és az őrölt korianderrel. Hidegen, cérnametéltre darabolt uborkával tálaljuk.
