Gyors és egészséges családi vacsorák
A CEOSZ receptversenye
A Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetségének felhívásával már az előző számunkban is találkozhattak olvasóink. Herth Viktória az ötletgazdával, a szervezet elnökével beszélgetett a táplálkozás szerepéről, a verseny céljairól, valamint a zsűri két nem szakmabeli tagját is megszólaltatta.
Könnyen elkészíthető egytálételekkel lehet nevezni, amelyek
- minél kevesebb sóval és hozzáadott zsírral készülnek;
- nem tartalmaznak cukrot, illetve egyéb, a diabétesz étrendi kezeléséhez nem illeszkedő
- élelmiszert (például mézet, gyümölcsszirupot);
- tartalmaznak zöldséget, gabonafélét és teljes értékű fehérjét (hal, tojás, tejtermék vagy hús);
- alapanyagainak kiválasztásában a teljes értékű gabonák és sovány fehérjék részesülnek előnyben;
- lehetőség szerint tükrözik a hazai élelmiszernyersanyag-választékot és a szezonalitást.
Nem kötelező, de örömmel vesszük, ha a recept mellé fotót is csatolnak az elkészült ételről.
A receptek hozzávalóinak mennyiségeit és a részletes elkészítési utasítást a pályázó adja meg.
A recepteket az iroda@ceosz.hu e-mail címre várjuk legkésőbb 2020. szeptember 15-ig.
A tíz legjobb recept beküldőjét értékes ajándékokkal jutalmazzuk.
A díjak átadására 2020. november 14-én, a diabétesz világnapja alkalmából szervezett budapesti rendezvényen kerül sor.
Részletes tájékoztató a ceosz.hu/receptverseny weboldalon.