Feltöltés dátuma: 2018.11.24.

Receptsarok – Különkiadás

Csokis mogyorós keksz

Illusztráció
1 darab tápanygtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
231 kcal 6 g 17 g 12 g

Hozzávalók 10 darabhoz:

  • 150 g zabpehelyliszt
  • 50 g mandulaliszt
  • 1 db tojás
  • 100 g vaj
  • 25 g édesítő
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 csipetnyi só
  • 60 g mogyoró
  • 75 g cukormentes étcsokoládé
  • kevés liszt a nyújtáshoz

Egy edénybe kimérjük a liszteket és hozzáadjuk a sütőport. A mogyorót durva darabokra vágjuk, és a lisztkeverékhez adjuk. Ugyanezt tesszük a csokoládéval is, majd enyhén összekeverjük a száraz alkotókat. Amikor ez kész, veszünk egy másik edényt, amelybe az édesítőt, tojást és a felolvasztott zsiradékot helyezzük. Gépi habverővel habosra keverjük az alkotókat. Ha ezzel is elkészültünk, ráöntjük a száraz alkotókra, és kanál segítségével összekeverjük őket, hogy egy masszát kapjunk. Amikor összeállt a tésztánk, lisztezett deszkára helyezzük, és ujjnyi vastagságú, négyzet alakú formát nyújtunk belőle, és óvatosan sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Előmelegített sütőben 170 fokon 20 percig sütjük. A sütőből kivéve 10 percet várunk, hogy kicsit kihűljön a tészta. Éles késsel 10 téglalap alakú szeletet vágunk belőle, majd további 20-25 percre visszatesszük a sütőbe, a hőfokot pedig 120 fokra állítjuk. A szeletek így fognak szépen megpirulni és kissé ropogósak lesznek. Amint kihűltek, fogyaszthatjuk is. Ha a szeleteket nem dobozban vagy letakarva tároljuk legalább egy éjszakán át, akkor még ropogósabb süteményt kapunk. Nagyobb adagot készítve pedig jó pár napig fogyasztható.

Sárga Diána receptje

További receptek a rovatban

Megjelent a diabetes2018/5. számában

Rendelje meg a Diabetes című betegtájékoztató kiadványt, és féláron adjuk mellé a Diabetes különszámokat és a Hypertonia Magazint!
(Legfeljebb 3 db-ot)

 

A szerkesztőség megjegyzése: az optimális cukoranyagcsere eléréséhez az oldalakon hirdetett termékek alkalmazása esetén is feltétlenül szükséges a beállított diéta, a rendszeres mozgás, és az orvosa által rendelt gyógyszerek használata, valamint a rendszeres ellenőrzés! Minden esetben kérje ki kezelőorvosa véleményét!
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!