Receptsarok
Mentás citromhabos falatok
| 1 darab tápanyagtartalma: | |||
|---|---|---|---|
| Energia | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
| 148 kcal | 5,3 g | 11 g | 4 g |
Hozzávalók 15 darabhoz:
- 1 db citrom,
- 5 dkg Dia-Wellness porcukor,
- 15 dkg natúr joghurt,
- 2 dl habtejszín,
- 1 zacskó zselatin,
- 10 dkg vaj,
- 10 dkg Zero-6 lisztkeverék koncentrátum,
- 5 dkg liszt,
- 5 dkg eritritol,
- 1 db tojás,
- mentalevél
Süteményalapnak szokásos omlós tésztát készítünk: a hideg vajat, az eritritolt és a kétféle lisztet morzsásra dolgozzuk, majd hozzáütünk egy tojást, összegyúrjuk, becsomagolva a hűtőbe tesszük. A citrom levét kifacsarjuk, 2 evőkanálnyi Dia-Wellness porcukorral megédesítjük. A tejszínt felverjük, hozzáadjuk az instant, főzés nélküli zselatint, a kívánt állagúra verjük, majd hozzáadjuk a joghurtot, az édesített citromlevet és az aprított mentaleveleket. A habot betesszük a hűtőbe dermedni. Kivesszük a tésztát, formákba nyomkodjuk, villával megszurkáljuk, 180 fokos sütőben 10–15 perc alatt megsütjük. Várjuk meg, amíg kihűlnek, utána beletöltjük a hideg habot. Tartsuk hűtőben, hogy ne essen össze a citromos habos töltelék, de fogyasztás előtt 10 perccel érdemes kivenni a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen a sütemény.
E számunk receptjeit a Diab-Pont Konyha – cukorbetegkonyha.hu gyűjteményéből kaptuk.
