CEOSZ karácsonyi receptek Kovács Bencével
Túrópötty (videóval)
| 1 adag energia- és tápanyagtartalma: | |||
|---|---|---|---|
| Energia | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
| 125 kcal | 8 g | 8 g | 6 g |
Hozzávalók 20 adaghoz
- 1000 g zsírszegény túró,
- 300 g cukormentes csokoládé,
- 100 g teljes kiőrlésű darált keksz,
- 200 ml zsírszegény natúr joghurt,
- 1 db citrom reszelt héja és leve,
- 1 db narancs reszelt héja és leve,
- 60 g eritrit,
- 20 g margarin.
A recept elkészítése
Egy nagyobb keverőtálba mérjük a túrót, a darált kekszet, a joghurtot és az eritritet, hozzáadjuk a citrom és a narancs reszelt héját és kifacsart levét. Kezünkkel addig gyúrjuk, amíg viszonylag sűrű masszát kapunk. Fél órát a hűtőben pihentetjük, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire 3–4 centis pöttyöket formázunk. Fagyasztóban 2–3 óra alatt lefagyasztjuk. A csokoládét feldaraboljuk, majd vízgőz felett megolvasztjuk a margarinnal egy lábasban. A megfagyott túrópöttyöket megforgatjuk a megolvadt csokoládéban, majd visszarakjuk a sütőpapírra, és hűtőben 1–2 óra alatt kihűtjük. Hidegen tálaljuk.
