Grillreceptek
Fürjtojás szaftos húsfészekben
| 1 adag tápanyagtartalma: | |||
|---|---|---|---|
| Energia | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
| 170 kcal | 22 g | 9 g | – |
Hozzávalók 8 adaghoz
- 800 g sovány darált sertéshús,
- 8 db fürjtojás,
- 2 gerezd fokhagyma,
- só,
- bors,
- friss petrezselyemzöld.
A darált húst egy tálban alaposan elkeverjük a sóval, borssal, a zúzott fokhagymával, a megmosott, nagyon finomra vágott petrezselyemzölddel. Ha bekevertük, nyolc részre osztjuk a húst, és mindegyikből kis fészek formát alakítunk ki (kilapítjuk húspogácsává, majd a hús vastagságának a feléig csinálunk egy mélyedést úgy, hogy maradjon egy kis perem a szélén). Minden kis mélyedésbe egy-egy fürjtojást ütünk, és grillrácson vagy sütőben 4-5 perc alatt készre sütjük a húspogácsákat. Akár hamburgernek egy szénhidrátcsökkentett buciban, vagy friss salátával érdemes tálalni.
