Feltöltés dátuma: 2021.03.18.

Receptek húsvétra

Cukormentes répamuffin

Illusztráció
1 darab tápanyagtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
110 kcal 4,5 g 4 g 13 g

Hozzávalók 12 darabhoz

  • 200 g barna tönkölyliszt,
  • 150 g sárgarépa,
  • 120 g sovány natúr joghurt (0,1%-os),
  • 100 g cukornak megfelelő szilárd édesítőszer,
  • 50 g margarin,
  • 2 db tojás,
  • 1,5 tk. sütőpor,
  • 1 csipet só,
  • 1-1 db narancs és citrom reszelt héja,
  • ízlés szerint: őrölt fahéj, őrölt gyömbér.

A mázhoz

  • 100 g sovány natúr joghurt (0,1%-os),
  • 1 ek. cukornak megfelelő édesítőszer,
  • kevés narancslé.

A sárgarépát megtisztítjuk és lereszeljük. A margarint megolvasztjuk, majd a joghurttal, reszelt narancs- és citromhéjjal és a fűszerekkel elkeverjük. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, az édesítőszert, csipet sót, sütőport. A tojásokat kihabosítjuk, majd ezt is hozzákeverjük a masszához. Legvégül hozzáadjuk a lisztet, és papírral bélelt muffinsütőbe töltve 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Amíg sül, egyszerűen elkészítjük a mázat. Minden alapanyagot alaposan elkeverünk, majd a megsült muffinokat meglocsoljuk vele.

Megjelent a diabetes2021/1. számában

Rendelje meg a Diabetes című betegtájékoztató kiadványt, és féláron adjuk mellé a Diabetes különszámokat és a Hypertonia Magazint!
(Legfeljebb 3 db-ot)

 

A szerkesztőség megjegyzése: az optimális cukoranyagcsere eléréséhez az oldalakon hirdetett termékek alkalmazása esetén is feltétlenül szükséges a beállított diéta, a rendszeres mozgás, és az orvosa által rendelt gyógyszerek használata, valamint a rendszeres ellenőrzés! Minden esetben kérje ki kezelőorvosa véleményét!
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!