Karácsonyi Receptsarok

Tengeri sügér Németországból

1 adag tápanygtartalma:
Energia	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
189 kcal	28 g	8 g	1 g

Hozzávalók 4 adaghoz:

4 szelet tengerisügér-filé (600 g)
1 db citrom
2 ek. színes bors
80 g újhagyma
3 ek. olaj
1 csipet só
1 piros chilipaprika

A sütőt előmelegítjük 160 fokra. A sügérfiléket hideg vízzel lemossuk, a vizet felitatjuk róluk, a citrom levét rájuk facsarjuk, sózzuk. A hagymát megtisztítjuk, karikákra szeleteljük. A chilipaprikát finomra vágjuk. Egy serpenyőbe 2 evőkanál olajat teszünk, a felhevített olajon megpirítjuk két perc alatt a halfilék mindkét odalát, kivesszük, félretesszük. A serpenyőbe teszünk még egy evőkanál olajat, a hagymát és a chilipaprikát rövid ideig pirítjuk, hozzáadjuk a színes borsot. A halfiléket egy-egy 30×30 cm-es alufóliára fektetjük, a serpenyőből a hagymát, chilit, borsot az olajjal együtt elosztjuk a filék tetején. Kis helyet hagyva a levegőnek becsomagoljuk a sügérszeleteket. 12–15 perc alatt megsülnek az előmelegített sütőben. Friss vegyes salátával és egy kevés héjában sült burgonyával tálaljuk.

További karácsonyi receptek

Rendelje meg a Diabetes című betegtájékoztató kiadványt, és féláron adjuk mellé a Diabetes különszámokat és a Hypertonia Magazint!
(Legfeljebb 3 db-ot)