Sokan gondolják úgy, hogy vagy finomat lehet enni vagy egészségeset, de ez a kettő ritkán jár együtt. A CEOSZ hatodik éve meghirdetett receptversenyeire beérkező sok száz recept a bizonyíték arra, hogy igenis lehet finom, ami egészséges és egészséges, ami finom.
Kiadványunkban idén a Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetségének
Nagymamáink legjobb receptjei modern köntösben
pályázatára érkezett receptekből válogattunk. Kedvenceiket egyaránt beküldhették diabéteszesek és egészségesek, laikusok és szakemberek (dietetikusok, szakápolók, egészségügyi dolgozók).
Minden családban lapul egy megsárgult receptfüzet vagy egy szamárfüles dosszié, tele kézzel írt cetlikkel. Egyikben a dédi híres levese, másikban a nagyi omlós pogácsája, a harmadikban egy generációkon át finomított főzelék receptje. Ezek az ételek az emlékeink részei, de mi van, ha már nem fogyaszthatjuk őket változtatás nélkül?
A CEOSZ 2025-ös receptversenyére olyan családi recepteket vártunk, amelyeket dietetikusaink egészségtudatosan áthangolhatnak – a legminimálisabb változtatással – reform alapanyagokra, ha szükséges. A hagyományos ételek generációkon át őrzött ízei összekötnek minket a múltunkkal, de nem kell, hogy elnehezítsenek. Hogyan kelhetnek életre a klasszikusok a mai egészséges táplálkozás szellemében? A modern alapanyagokkal újragondolhatjuk kedvenc fogásainkat, így nemcsak finomak, hanem táplálóbbak és könnyebben emészthetők is lesznek.
Dietetikusi kontroll után, a tápértékek, az energia- és tápanyagtartalomnál a szénhidrát mellett a zsír- és fehérjetartalom, sőt idén már a telített zsír és a rost feltüntetésével jelentek meg a leírások.
Ajánlatunk a kedvezményes megrendelésre október 27-ig él.
Bővebb információk, megrendelési lehetőség: kattintás után!
A CEOSZ 2026. évi naptár, valamint annak és a Receptsarok 2025 kiadványnak a kézbesítésével kapcsolatban állítottuk össze kérdőívünket. Nagyon várjuk az információkat, hogy a megfelelő módon készítsük elő a kiadványok kezelését.
Bármilyen kérdés esetén készséggel állok rendelkezésre.
Üdvözlettel:
Bozó Tímea
1023 Budapest, Ürömi u. 56.
Tel.: (1) 273-2843
E-mail: timea.bozo@tudomany-kiado.hu
www.tudomany-kiado.hu