Diabétesz Világnap 2012

2012.11.07. Diabétesz Világnap 2012

Diabétesz világnapi rendezvények novemberben

Újabb helyi és országos eseményekkel bővült rendezvénynaptárunk:

• Várpalotai Diabétesz Klub, Várpalota, november 8.
• Megyei Cukorbeteg Világnap, Kaposvár, november 10.
• Nemzetközi Diabétesz Világnap, Eger, november 10.
• Cukorbetegek Budapesti Egyesülete, Budapest, november 11.
• MACOSZ országos rendezvény, Zalaegerszeg, november 17.
• Cukorbetegek Nyíregyházi Egyesülete, Nyíregyháza, november 17.
• RÁCUK VI. Cukorbeteg Világnap, Budapest, november 17.
• Diabétesz Világnap, Veszprém, november 18.
• Egy csepp Világnap, november 18.
• JDH Alapítvány világnapi találkozó, Budapest, november 24.

Találkozzunk a Cukorbetegek Budapesti Egyesületének vasárnapi rendezvényén, ahol megrendelési akcióval, kedvezményes kuponnal és az újság legfrissebb számával várjuk kedves látogatóinkat!

Kiadványaink interneten keresztül is előfizethetők a 2013. évre: www.diabetes.hu/kiadvanyok

Cukorbetegek receptjei nem csak cukorbetegeknek

Egyik kedvencünk a gyűjteményből:

Csicseriborsó-krémleves

Balázsné Fakla Erzsébet receptje

• 20 dkg csicseriborsó (melyet 1 éjszakára beáztatunk)
• 1 zöldségleveskocka v. 2 kiskanál vegeta
• 3 gerezd fokhagyma összezúzva
• 1 ek. olaj
• 1 liter víz
• őrölt bors, só, apróra vágott petrezselyem
• 1,5 dl tejszín
• tálaláshoz pirított kenyér

A beáztatott csicseriborsóról leöntjük a levét, átmossuk. Kb. 1 liter vízben feloldjuk a leveskockát, a csicseriborsót beletesszük. Felforraljuk, majd 1,5-2 óra alatt puhára főzzük. Közben a zúzott fokhagymát nem túl forró olajon megfuttatjuk. A megfőtt csicseriborsóból kb. 4 kanálnyit félreteszünk a tálaláshoz. A többit az olajos fokhagymával összeturmixoljuk, majd újra felforraljuk. Beleöntjük az egészben hagyott csicseriborsót és összeforraljuk. Megborsozzuk, megsózzuk, hozzáadjuk a tejszínt és rászórjuk a petrezselymet. Pirított barna kenyérrel tálaljuk.

Energia: 204 kcal, Fehérje: 5 g, Zsír: 15 g, Szénhidrát: 12 g

Már megrendelhető a Konyhasarok receptgyűjtemény 3. kötete további receptekkel!