Üdvözöljük a Diabetes Magazin honlapján!

Már 28 éves a Diabetes Magazin, az Alapítvány a Cukorbetegekért lapja

Hírek




Megjelent a Diabetes Junior 2018

Raffaello golyó – paleováltozat tej-, tojás-, cukor-, szója-, gluténmentesen

 Raffaello golyó – paleováltozat tej-, tojás-, cukor-, szója-, gluténmentesen

Raffaello golyó – paleováltozat tej-, tojás-, cukor-, szója-, gluténmentesen

1 darab tápanyagtartalma
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
94 kcal 1,3 g 9,5 g 1 g
Hozzávalók 30 darabhoz: 200+50 g kókuszreszelék 30 g kókuszzsír 50 g eritrit 200 ml kókusztejszín 50 ml víz 1 tk. vaníliakivonat 30 szem mandula Egy lábasban melegítsük össze a kókusztejszínt a vízzel, az eritrittel és a kókuszzsírral. Ízesítsük vaníliakivonattal. Majd adjuk hozzá a 20 dkg kókuszreszeléket, keverjük alaposan össze. Hagyjuk teljesen kihűlni. Diónyi golyókat formálunk, amiknek a közepébe egy-egy mandulaszemet rejtünk, majd kókuszreszelékben megforgatjuk. Érdemes egy-két órára hűtőbe tenni. Megfizethető „mentes” ételek Kókuszgolyó – zabpehelyből Mexikói melegszendvics Bécsi „

 … Tovább
Bécsi „túrós” palacsinta, mindenmentesen

 Bécsi „túrós” palacsinta, mindenmentesen

Bécsi „túrós” palacsinta, mindenmentesen

1 darab tápanyagtartalma
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
339 kcal 10 g 20 g 34 g
Hozzávalók 10 darabhoz: 250 g amarántliszt 4 db tojás 1 ek. eritrit 1 csipet só 3,5 dl víz 50-50 g kókuszzsír (a sütéshez) porított eritrit A töltelékhez: 80 g köles 500 ml rizstej (kókusztejjel, esetleg vízzel is helyettesíthető) 40 g vaníliaízű gluténmentes pudingpor 2-3 ek. eritrit 3 db tojás mazsola (opcionális) citrom reszelt héja (opcionális) vaníliakivonat (opcionális) 1 csipet só Az öntethez: 200 ml rizstej 2 db tojás 1 cs. vaníliakivonat A palacsintához a hozzávalókat alaposan keverjük össze kézi habverővel. Sűrű palacsintatésztát kapunk. Érdemes kb. félórát pihentetni, ha szükséges vízzel to

 … Tovább
Mexikói melegszendvics

 Mexikói melegszendvics

Mexikói melegszendvics

1 adag tápanyagtartalma
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
450 kcal 24 g 30 g 20 g
Hozzávalók 4 adaghoz: A tésztához: 4 db tojás 80 g zabpehely 20 g kókuszzsír só A töltelékhez 150-150 g piros és zöld kaliforniai paprika 50 g hegyes erős paprika 100 g vöröshagyma 2 dkg friss spenótlevél 200 g trappista sajt 20 g kókuszzsír Először elkészítjük a tésztát: a tojásokat villával felhabosítjuk két csipet sóval, majd belekeverjük a zabpelyhet. A kókuszzsír felével kikenünk egy serpenyőt, a tészta felét beleöntjük. Ugyanúgy sütjük, mint a palacsintát: először az egyik oldalát, majd megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. A maradék tésztát az újra kikent serpenyőbe öntve még egy „tortillát” sütünk. Félretesszük. A paprikákat

 … Tovább
Kókuszgolyó – zabpehelyből

 Kókuszgolyó – zabpehelyből

Kókuszgolyó – zabpehelyből

1 darab tápanyagtartalma
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
40 kcal 1,2 g 2 g 4 g
Hozzávalók 40 darabhoz: 160 g zabpehely 400 g körte vagy alma 15 g eritrit (nyírfacukor) 1 ek. kakaópor 12 dkg darált dió kókuszreszelék a forgatáshoz A körtét lereszeljük, a zabpehellyel és a eritrittel együtt jól elkeverjük, és kb. 5–10 percig állni hagyjuk. Ez idő alatt a zabpehely magába szívja a körte nedvességét, és puha, formázható lesz. Ezek után hozzáadjuk a kakaót és a darált diót, majd kis golyókat formázunk. Kókuszreszelékben meghempergetjük, és tálalhatjuk is. Ebből a mennyiségből 40 db kis golyó lesz. Elkészítése egyszerű, gyors, gyerekek is bátran elkészíthetik! Villámgyors nasi, egészségesen. Természetesen a gyümölcs cukortartalmát figy

 … Tovább

Junior 2018. – További tartalom, előfizetés


Az MDT elnökének levele a WHO Világnap kapcsán

PDF letöltése


Személyi jövedelemadó 1%

Kérjük személyi jövedelemadójának 1 százalékával támogassa alapítványunkat! Támogatásával nagymértékben hozzájárul a cukorbetegek oktatásának továbbfejlesztéséhez. Az alapítvány fő tevékenységei: a Diabetes újság kiadása; páciensoktatási programok; orvosok és nővérek továbbképzése; a cukorbetegség prevenciója.

Alapítvány a Cukorbetegekért, Veszprém – Adószám: 19260192-2-19


Cikkek

Farsangi fánk

Farsangi Accu-Chek Főzőklub

 Farsangi fánk

1 darab tápanygtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
147 kcal 4 g 6 g 19 g
Hozzávalók 10 darabhoz: 150 g finomliszt 100 g teljes kiőrlésű liszt 1 kk. só 12,5 g élesztő (1/4 csomag) 150 ml tej 1 kk. cukor 1 db tojássárgája 1 kk. citromlé olaj a sütéshez Farsangi fánk Szalagos a csuda fánk,
nekünk süti nagyanyánk.
Alig győzi, alig bírja,
minden lurkó elkapkodja.
Csuda jó az illata,
kerek szalag takarja.
Lekvárt rakjunk közepébe,
hadd kerüljön a bendőnkbe! Galambos Bernadett Az élesztőt felfuttatjuk langyos tejben a cukorral. A liszthez adjuk a sót, a felfutott élesztőt és a tojássárgáját. Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Olajozott felületen 1,5 c

 … Tovább

Farsangi Accu-Chek Főzőklub

 Tejszínes-zöldséges csirkeegytál

1 adag tápanygtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
343 kcal 28 g 20 g 13 g
Hozzávalók 4 adaghoz: 300 g csirke- vagy pulykamellfilé 100 g sárgarépa 100 g kaliforniai paprika 100 g cukkini 100 g zöldborsó 200 g paradicsom 100 ml víz 1 kk. oregánó (morzsolt) 1 kk. bazsalikom (morzsolt) 1 kk. majoránna petrezselyem feketebors (őrölt) só 200 ml főzőtejszín (20%-os) 100 g mozzarella sajt 1-2 db koktélparadicsom 2 ek. (2 dkg) olívaolaj A húst megmossuk és közepes darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kevés olívaolajon aranybarnára pirítjuk, oldalanként kb. 4-4 percig. A húst félretesszük. A paradicsomot apró kockákra, a többi zöldséget tetszőleges darabokra vágjuk, és a serpenyőben kb. 8 pe

 … Tovább
Mascarponés-sonkás-sajtos melegszendvicskrém

Farsangi Accu-Chek Főzőklub

 Mascarponés-sonkás-sajtos melegszendvicskrém

1 adag tápanygtartalma (kenyér nélkül):
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
240 kcal 15 g 19 g 2 g
Hozzávalók 4 adaghoz: 1 db főtt tojás 100 g gépsonka 100 g mascarpone 30 g light majonéz 1 tk. mustár 1 tk. aprított friss bazsalikomlevél 100 g reszelt trappista sajt só bors, ha szükséges, ízlés szerint A főtt tojásokat és a sonkát apróra vágjuk. A mascarponét kikeverjük a majonézzel, mustárral és a bazsalikommal, majd hozzáadjuk a sonkát, tojást és reszelt sajtot. Alaposan összekeverjük. Valamilyen barna vagy teljes őrlésű kenyérszeletekre egyenletesen teszünk a mascarponés krémből. A sütő grillfokozatán addig sütjük, amíg a krém szépen megpirul a tetején. A Főzőklub receptjei: Farsangi Accu-Chek Főzőklub Tejszínes-zölds

 … Tovább

 Farsangi Accu-Chek Főzőklub

Az Accu-Chek Főzőklub sorozat többalkalmas, több célcsoportra fókuszáló program, amelyet a Roche Magyarország Kft. hozott létre. Nyíregyházán, a Leonardo Séf Akadémián immár negyedik alkalommal főztünk együtt, ezúttal ismét a kisgyermekekkel és családjukkal.

 … Tovább
Párolt spenót friss sajttal

Receptsarok – Indiából

 Párolt spenót friss sajttal

Idén lapunk minden számában egy-egy nagyobb országot vagy régiót tervezünk körbejárni a diabétesz kapcsán, most Indiáról olvashattak lapunkban. Szeretnénk ezt a kitekintést a konyhában is megmutatni, olyan más ízvilágot hozni, ami könnyen illeszthető a diabéteszes étrendhez. A recepteket Lajosházi Pétertől kaptuk. Kellemes kísérletezést, jó étvágyat!

 … Tovább

Receptsarok – Indiából

 Kheera nariyal raita – uborka és kókusz kapros joghurtban

Idén lapunk minden számában egy-egy nagyobb országot vagy régiót tervezünk körbejárni a diabétesz kapcsán, most Indiáról olvashattak lapunkban. Szeretnénk ezt a kitekintést a konyhában is megmutatni, olyan más ízvilágot hozni, ami könnyen illeszthető a diabéteszes étrendhez. A recepteket Lajosházi Pétertől kaptuk. Kellemes kísérletezést, jó étvágyat!

 … Tovább
Idén lapunk minden számában egy-egy nagyobb országot vagy régiót tervezünk körbejárni a diabétesz kapcsán, most Indiáról olvashattak lapunkban. Szeretnénk ezt a kitekintést a konyhában is megmutatni, olyan más ízvilágot hozni, ami könnyen illeszthető a diabéteszes étrendhez. A recepteket Lajosházi Pétertől kaptuk. Kellemes kísérletezést, jó étvágyat!  … Tovább
Idén lapunk minden számában egy-egy nagyobb országot vagy régiót tervezünk körbejárni a diabétesz kapcsán, most Indiáról olvashattak lapunkban. Szeretnénk ezt a kitekintést a konyhában is megmutatni, olyan más ízvilágot hozni, ami könnyen illeszthető a diabéteszes étrendhez. A recepteket Lajosházi Pétertől kaptuk. Kellemes kísérletezést, jó étvágyat!  … Tovább

Receptsarok – Indiából

 Zöldborsós káposzta

Idén lapunk minden számában egy-egy nagyobb országot vagy régiót tervezünk körbejárni a diabétesz kapcsán, most Indiáról olvashattak lapunkban. Szeretnénk ezt a kitekintést a konyhában is megmutatni, olyan más ízvilágot hozni, ami könnyen illeszthető a diabéteszes étrendhez. A recepteket Lajosházi Pétertől kaptuk. Kellemes kísérletezést, jó étvágyat!  … Tovább

Receptsarok – Indiából

 Avokádókrémes karfiolcsoda

Avokádókrémes karfiolcsoda Idén lapunk minden számában egy-egy nagyobb országot vagy régiót tervezünk körbejárni a diabétesz kapcsán, most Indiáról olvashattak lapunkban. Szeretnénk ezt a kitekintést a konyhában is megmutatni, olyan más ízvilágot hozni, ami könnyen illeszthető a diabéteszes étrendhez. A recepteket Lajosházi Pétertől kaptuk. Kellemes kísérletezést, jó étvágyat!  … Tovább
Idén lapunk minden számában egy-egy nagyobb országot vagy régiót tervezünk körbejárni a diabétesz kapcsán, most Indiáról olvashattak lapunkban. Szeretnénk ezt a kitekintést a konyhában is megmutatni, olyan más ízvilágot hozni, ami könnyen illeszthető a diabéteszes étrendhez. A recepteket Lajosházi Pétertől kaptuk. Kellemes kísérletezést, jó étvágyat!  … Tovább

Receptsarok – Indiából

 Tök zöldborsóval és mandulával

Idén lapunk minden számában egy-egy nagyobb országot vagy régiót tervezünk körbejárni a diabétesz kapcsán, most Indiáról olvashattak lapunkban. Szeretnénk ezt a kitekintést a konyhában is megmutatni, olyan más ízvilágot hozni, ami könnyen illeszthető a diabéteszes étrendhez. A recepteket Lajosházi Pétertől kaptuk. Kellemes kísérletezést, jó étvágyat!  … Tovább

Receptsarok – Indiából

 Párolt spenót

Idén lapunk minden számában egy-egy nagyobb országot vagy régiót tervezünk körbejárni a diabétesz kapcsán, most Indiáról olvashattak lapunkban. Szeretnénk ezt a kitekintést a konyhában is megmutatni, olyan más ízvilágot hozni, ami könnyen illeszthető a diabéteszes étrendhez. A recepteket Lajosházi Pétertől kaptuk. Kellemes kísérletezést, jó étvágyat!  … Tovább

Receptsarok – Indiából

 Indiai paradicsomleves

Indiai paradicsomleves Idén lapunk minden számában egy-egy nagyobb országot vagy régiót tervezünk körbejárni a diabétesz kapcsán, most Indiáról olvashattak lapunkban. Szeretnénk ezt a kitekintést a konyhában is megmutatni, olyan más ízvilágot hozni, ami könnyen illeszthető a diabéteszes étrendhez. A recepteket Lajosházi Pétertől kaptuk. Kellemes kísérletezést, jó étvágyat!  … Tovább

Receptsarok – Indiából

 Vajpuha tök paradicsommal

Idén lapunk minden számában egy-egy nagyobb országot vagy régiót tervezünk körbejárni a diabétesz kapcsán, most Indiáról olvashattak lapunkban. Szeretnénk ezt a kitekintést a konyhában is megmutatni, olyan más ízvilágot hozni, ami könnyen illeszthető a diabéteszes étrendhez. A recepteket Lajosházi Pétertől kaptuk. Kellemes kísérletezést, jó étvágyat!  … Tovább

Cimkefelhő:beszámoló cukorbetegség (diabétesz) közösség recept


Páciensoktatás

Aktuális előadások

Célértékek, céltartományok – Dr. Gaál Zsolt

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Utazás és cukorbetegség – Dr. Gaál Zsolt

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Étrendi ajánlások 1-es típusú cukorbetegeknek – Kicsák Mariann

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Étrendi ajánlások 2-es típusú cukorbetegeknek – Kicsák Mariann

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Csoportos coaching cukorbetegséggel élőknek – Szegedi Károly

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Mi a cukorbetegség? Milyen típusai vannak? Prediabétesz, kockázati tényezők – Dr. Hidvégi Tibor

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Vércukor-önellenőrzés, a gondozást segítő technikai eszközök – Dr. Jermendy György

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Korábbi előadások

Diabetes és mikrobiom, avagy terítéken a „sárga leves”? – Dr. Sudár Zsolt

Előadás az VI. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2016. április 23., Budapest

Édesítőszerek a táplálkozástudományban és a konyhánkban – Szűcs Zsuzsanna

Előadás az VI. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2016. április 23., Budapest

Az előadásokhoz tartozó tesztek elérhetők itt!

A korábbi évek előadásai és a hozzájuk tartozó tesztek elérhetők az Archívumban!

A korábbi előadások már DVD lemezen is megrendelhetők!

Oktatófilmek

A vércukor mérése

A vércukor szabályos mérésének bemutatása, előkészületek, a készülék pontos használata


Miért jó a Diabetes olvasójának lenni?

 Miért jó hozzánk tartozni?

A Diabetes nem csak újság – több annál: mozgalom. Közösség, amely szeretettel fogad, közösség, ahol önmagad lehetsz. Divatos manapság ez a kifejezés: légy önmagad! Általában reklámokban használják, sugallva, ha ezt az illatot fújod magadra, azt az ízt ropogtatod, akkor magadra találsz, teljes életet élsz, akkor és csak akkor megvalósítod önmagad. E szörnyű becsapás helyett nálunk, köztünk mást jelent e kifejezés.

Nem kell szégyellned diabéteszedet, nem kell szoronganod, ha társaságban rád tör a hipó, nem kell hosszan gondolkodnod, ha nem tudod egy étel szénhidrát-értékét! Ha hipózol, szólj a melletted ülőnek, vagy kérdezd meg nyugodtan, szerinte mennyi lehet az ebéd szénhidrátja. Köztünk ez természetes. Ezért jó eljönni a Diabetes szülinapra, ezért jó elmenni havonta a településeden működő klubba, ezért jó barátkozni sorstársakkal. Isteni dolog este tízkor felhívni az ország másik végén cukorbeteg ismerősödet – észre sem fogod venni, pár hónap alatt barátoddá válik –, hogy tanácsot kérj egy problémával kapcsolatban, vagy egyszerűen csak beszélgess vele. Hány barátság, hány szerelem született már – az elmúlt két és fél évtizedben, amióta a Diabetes létezik – a diabétesz apropóján!?

De ha te otthonülő vagy, ha csak lapozgatod az újságot – vagy nézegeted honlapunkat –, akkor is közénk tartozol. Akkor is érezheted: a te bajod nem csak a te bajod. Mások is küzdenek a kilókkal és a grammokkal – kilókkal hasuk tájékán, grammokkal a tányéron. Mások is féltek eleinte, és kétségbeestek, de ma már, ha olvasod írásaikat, láthatod, csak nevetnek a kezdeti riadalmon. A cukorbetegség feltételekhez kötött egészség - mondogatta gyakran Lang Gusztáv, a MACOSZ egykori elnöke, a Diabetes újság tulajdonosának, a veszprémi Cukorbetegekért Alapítványnak első elnöke. Sokan bólogatnak helyeslően – ennyi az egész! És sokan vitatkoznak – ennél azért többről van szó! Ki-ki foglaljon állást magában! Annyi azonban biztos: a cukorbetegség esélyt ad, a cukorbetegséget kézben lehet tartani. Nem kell átadni az uralmat a kórnak! Te dirigálhatsz neki és önmagadnak.

Köztünk önmagad lehetsz: fegyelmezett, öntudatos és majdnem egészséges ember, aki éppen úgy élhet, mint az egészségesek. (Amúgy van egészséges ember..?) Önmagad lehetsz: vidám és sportos, jó alakú és erős. Ha épp szomorú vagy és fáj a lábad, kövérkés vagy és gyenge - akkor is itt a helyed! Keresd köztünk a jó példákat, a leendő barátokat, keresd a válaszokat kérdéseidre. Olvasd-hallgasd az orvosok tanácsait, próbáld ki a dietetikusok receptjeit! Légy önmagad – a cukorbetegek egyre népesebb családjának közösségében!

Herth Viktória
a Diabetes főszerkesztője

 

A szerkesztőség megjegyzése: az optimális cukoranyagcsere eléréséhez az oldalakon hirdetett termékek alkalmazása esetén is feltétlenül szükséges a beállított diéta,
a rendszeres mozgás, és az orvosa által rendelt gyógyszerek használata, valamint a rendszeres ellenőrzés! Minden esetben kérje ki kezelőorvosa véleményét!
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!