Üdvözöljük a Diabetes Magazin honlapján!

Már 28 éves a Diabetes Magazin, az Alapítvány a Cukorbetegekért lapja

Megjelent a Diabetes Junior 2018

  Raffaello golyó – paleováltozat tej-, tojás-, cukor-, szója-, gluténmentesen

Raffaello golyó – paleováltozat tej-, tojás-, cukor-, szója-, gluténmentesen

1 darab tápanyagtartalma
Energia	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
94 kcal	1,3 g	9,5 g	1 g

Hozzávalók 30 darabhoz: 200+50 g kókuszreszelék 30 g kókuszzsír 50 g eritrit 200 ml kókusztejszín 50 ml víz 1 tk. vaníliakivonat 30 szem mandula Egy lábasban melegítsük össze a kókusztejszínt a vízzel, az eritrittel és a kókuszzsírral. Ízesítsük vaníliakivonattal. Majd adjuk hozzá a 20 dkg kókuszreszeléket, keverjük alaposan össze. Hagyjuk teljesen kihűlni. Diónyi golyókat formálunk, amiknek a közepébe egy-egy mandulaszemet rejtünk, majd kókuszreszelékben megforgatjuk. Érdemes egy-két órára hűtőbe tenni. Megfizethető „mentes” ételek Kókuszgolyó – zabpehelyből Mexikói melegszendvics Bécsi „

 … Tovább

  Bécsi „túrós” palacsinta, mindenmentesen

Bécsi „túrós” palacsinta, mindenmentesen

1 darab tápanyagtartalma
Energia	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
339 kcal	10 g	20 g	34 g

Hozzávalók 10 darabhoz: 250 g amarántliszt 4 db tojás 1 ek. eritrit 1 csipet só 3,5 dl víz 50-50 g kókuszzsír (a sütéshez) porított eritrit A töltelékhez: 80 g köles 500 ml rizstej (kókusztejjel, esetleg vízzel is helyettesíthető) 40 g vaníliaízű gluténmentes pudingpor 2-3 ek. eritrit 3 db tojás mazsola (opcionális) citrom reszelt héja (opcionális) vaníliakivonat (opcionális) 1 csipet só Az öntethez: 200 ml rizstej 2 db tojás 1 cs. vaníliakivonat A palacsintához a hozzávalókat alaposan keverjük össze kézi habverővel. Sűrű palacsintatésztát kapunk. Érdemes kb. félórát pihentetni, ha szükséges vízzel to

 … Tovább

  Mexikói melegszendvics

Mexikói melegszendvics

1 adag tápanyagtartalma
Energia	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
450 kcal	24 g	30 g	20 g

Hozzávalók 4 adaghoz: A tésztához: 4 db tojás 80 g zabpehely 20 g kókuszzsír só A töltelékhez 150-150 g piros és zöld kaliforniai paprika 50 g hegyes erős paprika 100 g vöröshagyma 2 dkg friss spenótlevél 200 g trappista sajt 20 g kókuszzsír Először elkészítjük a tésztát: a tojásokat villával felhabosítjuk két csipet sóval, majd belekeverjük a zabpelyhet. A kókuszzsír felével kikenünk egy serpenyőt, a tészta felét beleöntjük. Ugyanúgy sütjük, mint a palacsintát: először az egyik oldalát, majd megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. A maradék tésztát az újra kikent serpenyőbe öntve még egy „tortillát” sütünk. Félretesszük. A paprikákat

 … Tovább

  Kókuszgolyó – zabpehelyből

Kókuszgolyó – zabpehelyből

1 darab tápanyagtartalma
Energia	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
40 kcal	1,2 g	2 g	4 g

Hozzávalók 40 darabhoz: 160 g zabpehely 400 g körte vagy alma 15 g eritrit (nyírfacukor) 1 ek. kakaópor 12 dkg darált dió kókuszreszelék a forgatáshoz A körtét lereszeljük, a zabpehellyel és a eritrittel együtt jól elkeverjük, és kb. 5–10 percig állni hagyjuk. Ez idő alatt a zabpehely magába szívja a körte nedvességét, és puha, formázható lesz. Ezek után hozzáadjuk a kakaót és a darált diót, majd kis golyókat formázunk. Kókuszreszelékben meghempergetjük, és tálalhatjuk is. Ebből a mennyiségből 40 db kis golyó lesz. Elkészítése egyszerű, gyors, gyerekek is bátran elkészíthetik! Villámgyors nasi, egészségesen. Természetesen a gyümölcs cukortartalmát figy

 … Tovább

Junior 2018. – További tartalom, előfizetés

Az MDT elnökének levele a WHO Világnap kapcsán

PDF letöltése

Személyi jövedelemadó 1%

Kérjük személyi jövedelemadójának 1 százalékával támogassa alapítványunkat! Támogatásával nagymértékben hozzájárul a cukorbetegek oktatásának továbbfejlesztéséhez. Az alapítvány fő tevékenységei: a Diabetes újság kiadása; páciensoktatási programok; orvosok és nővérek továbbképzése; a cukorbetegség prevenciója.

Alapítvány a Cukorbetegekért, Veszprém – Adószám: 19260192-2-19

Cikkek

OKOSTÁNYÉR^®

  A korszerű táplálkozás megjelenítése

Egészségünk szempontjából minden falat étel, amit megeszünk és minden korty ital, amit megiszunk, számít. Ahhoz, hogy mindent, amire szervezetünknek szüksége van, megkapjunk, asztalunkon rendszeresen kell hogy szerepeljenek a zöldségfélék, gyümölcsök, gabonafélék, halak, sovány húsok és tejtermékek. Becslések szerint hetente 20-30 különböző élelmiszer fogyasztásával biztosítható az egészséget támogató változatosság. Emellett kalóriabevitelünknek is igazodnia kell az életkorunkhoz, nemünkhöz, testtömegindexünkhöz és a fizikai aktivitásunkhoz.

 … Tovább

Cimkefelhő:edukáció táplálkozás

Szerző:Szűcs Zsuzsanna

Páciensoktatás

Aktuális előadások

Célértékek, céltartományok – Dr. Gaál Zsolt

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Utazás és cukorbetegség – Dr. Gaál Zsolt

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Étrendi ajánlások 1-es típusú cukorbetegeknek – Kicsák Mariann

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Étrendi ajánlások 2-es típusú cukorbetegeknek – Kicsák Mariann

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Csoportos coaching cukorbetegséggel élőknek – Szegedi Károly

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Mi a cukorbetegség? Milyen típusai vannak? Prediabétesz, kockázati tényezők – Dr. Hidvégi Tibor

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Vércukor-önellenőrzés, a gondozást segítő technikai eszközök – Dr. Jermendy György

Előadás az VII. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2017. április 8., Budapest

Korábbi előadások

Diabetes és mikrobiom, avagy terítéken a „sárga leves”? – Dr. Sudár Zsolt

Előadás az VI. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2016. április 23., Budapest

Édesítőszerek a táplálkozástudományban és a konyhánkban – Szűcs Zsuzsanna

Előadás az VI. Civil Fórumon – Páciensoktatási program cukorbetegeknek
2016. április 23., Budapest

Az előadásokhoz tartozó tesztek elérhetők itt!

A korábbi évek előadásai és a hozzájuk tartozó tesztek elérhetők az Archívumban!

A korábbi előadások már DVD lemezen is megrendelhetők!

Oktatófilmek

A vércukor mérése

A vércukor szabályos mérésének bemutatása, előkészületek, a készülék pontos használata

Miért jó a Diabetes olvasójának lenni?

  Miért jó hozzánk tartozni?

A Diabetes nem csak újság – több annál: mozgalom. Közösség, amely szeretettel fogad, közösség, ahol önmagad lehetsz. Divatos manapság ez a kifejezés: légy önmagad! Általában reklámokban használják, sugallva, ha ezt az illatot fújod magadra, azt az ízt ropogtatod, akkor magadra találsz, teljes életet élsz, akkor és csak akkor megvalósítod önmagad. E szörnyű becsapás helyett nálunk, köztünk mást jelent e kifejezés.

Nem kell szégyellned diabéteszedet, nem kell szoronganod, ha társaságban rád tör a hipó, nem kell hosszan gondolkodnod, ha nem tudod egy étel szénhidrát-értékét! Ha hipózol, szólj a melletted ülőnek, vagy kérdezd meg nyugodtan, szerinte mennyi lehet az ebéd szénhidrátja. Köztünk ez természetes. Ezért jó eljönni a Diabetes szülinapra, ezért jó elmenni havonta a településeden működő klubba, ezért jó barátkozni sorstársakkal. Isteni dolog este tízkor felhívni az ország másik végén cukorbeteg ismerősödet – észre sem fogod venni, pár hónap alatt barátoddá válik –, hogy tanácsot kérj egy problémával kapcsolatban, vagy egyszerűen csak beszélgess vele. Hány barátság, hány szerelem született már – az elmúlt két és fél évtizedben, amióta a Diabetes létezik – a diabétesz apropóján!?

De ha te otthonülő vagy, ha csak lapozgatod az újságot – vagy nézegeted honlapunkat –, akkor is közénk tartozol. Akkor is érezheted: a te bajod nem csak a te bajod. Mások is küzdenek a kilókkal és a grammokkal – kilókkal hasuk tájékán, grammokkal a tányéron. Mások is féltek eleinte, és kétségbeestek, de ma már, ha olvasod írásaikat, láthatod, csak nevetnek a kezdeti riadalmon. A cukorbetegség feltételekhez kötött egészség - mondogatta gyakran Lang Gusztáv, a MACOSZ egykori elnöke, a Diabetes újság tulajdonosának, a veszprémi Cukorbetegekért Alapítványnak első elnöke. Sokan bólogatnak helyeslően – ennyi az egész! És sokan vitatkoznak – ennél azért többről van szó! Ki-ki foglaljon állást magában! Annyi azonban biztos: a cukorbetegség esélyt ad, a cukorbetegséget kézben lehet tartani. Nem kell átadni az uralmat a kórnak! Te dirigálhatsz neki és önmagadnak.

Köztünk önmagad lehetsz: fegyelmezett, öntudatos és majdnem egészséges ember, aki éppen úgy élhet, mint az egészségesek. (Amúgy van egészséges ember..?) Önmagad lehetsz: vidám és sportos, jó alakú és erős. Ha épp szomorú vagy és fáj a lábad, kövérkés vagy és gyenge - akkor is itt a helyed! Keresd köztünk a jó példákat, a leendő barátokat, keresd a válaszokat kérdéseidre. Olvasd-hallgasd az orvosok tanácsait, próbáld ki a dietetikusok receptjeit! Légy önmagad – a cukorbetegek egyre népesebb családjának közösségében!

Herth Viktória
a Diabetes főszerkesztője