A diabétesz és a nők

Világnapi gondolatok

Cékla-sárgarépa-narancs smoothie

Cékla-sárgarépa-narancs smoothie

1 adag tápanygtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
102 kcal 3 g 0 g 20 g
Hozzávalók 4 adaghoz: 40 dkg cékla 40 dkg sárgarépa 30 dkg narancs 1/2 kk. fahéj A céklát, sárgarépát, narancsot megpucoljuk, és kisebb darabokra vágjuk. A turmixgépbe először a feldarabolt narancsot tesszük, kevés vízzel összeturmixoljuk. Majd jöhet a sárgarépa kevés vízzel, végül a cékla. Fahéjjal ízesítjük. Mindig kevés vizet kell beletenni, és a hozzávalókat péppé turmixolni. Aki édesen szereti, kevés energiamentes édesítőszerrel édesítheti. További téli receptek: Téli receptek Körtés zellerleves Almás céklaleves Zöldbabos pulykaragu Majonézes céklasaláta

 … Tovább

Majonézes céklasaláta

1 adag tápanygtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
227 kcal 3 g 19 g 9 g
Hozzávalók 4 adaghoz: 40 dkg cékla 2,5 dl 12%-os tejföl 80 ml majonéz (light) citromlé mustár só bors Az alaposan megmosott céklát héjában megfőzzük. Ha kihűlt, meghámozzuk, és egyforma kockákra vágjuk. A majonézt elkeverjük a tejföllel, ízesítjük mustárral, citromlével, pici sóval, őrölt borssal. A kész mártást összekeverjük a céklával. Fogyasztás előtt legalább 3-4 órával készüljön el. További téli receptek: Téli receptek Körtés zellerleves Almás céklaleves Zöldbabos pulykaragu Cékla-sárgarépa-narancs smoothie

 … Tovább

Zöldbabos pulykaragu

1 adag tápanygtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
242 kcal 27 g 10 g 9 g
Hozzávalók 4 adaghoz: 40 dkg pulykamellfilé 50 dkg zöldbab (mirelit) 4 ek. olaj 2 gerezd fokhagyma 1 db csilipaprika só őrölt bors A megmosott pulykahúst kockákra vágjuk. Teflonserpenyőben kevés olajon a húst kevergetve átpirítjuk. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük. A zöldbabot felengedés nélkül hozzátesszük, és kevergetve puhára pároljuk. Forrón tálaljuk. Kevés felaprított csilipaprikát tehetünk bele. További téli receptek: Téli receptek Körtés zellerleves Almás céklaleves Majonézes céklasaláta Cékla-sárgarépa-narancs smoothie

 … Tovább

1 adag tápanygtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
120 kcal 2 g 5 g 14 g
Hozzávalók 4 adaghoz: 2 ek. olívaolaj kicsi gerezd fokhagyma 1 kisebb vöröshagyma 10 dkg sárgarépa 1 kis szál zellerszár 40 dkg cékla 1 db zöldalma (30 dkg) 7 dl zöldséglé 1 ek. tejföl só bors A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, felaprítjuk. Az olajban üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, zellerszárat és a sárgarépát. Körülbelül 4-5 percig kevergetve pirítjuk. Közben megpucoljuk az almát, durva darabokra vágjuk, a megtisztított céklát kisebb kockákra szeljük. A cékladarabokat a zöldségekhez adjuk, 5 percig pároljuk. Felöntjük a zöldséglével, sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt kb. 30 perc alatt puhára főzzük az alapanyagokat. Felöntjük az adagnak m

 … Tovább

1 adag tápanygtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
177 kcal 3 g 11 g 15 g
Hozzávalók 4 adaghoz: 50 dkg zeller 20 dkg körte 7 dl zöldség alaplé 1,5 dl főzőtejszín 1 db kisebb vöröshagyma 2 ek. olaj só bors petrezselyemzöld babérlevél A megtisztított zellert és vöröshagymát kockákra vágjuk. Olajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a zellert, babérlevelet, felöntjük az alaplével. Addig főzzük, amíg a zeller majdnem puha. Ekkor tesszük a levesbe a kockára vágott körtedarabkákat. Néhány percig főzzük. A babérlevelet eltávolítjuk, majd pürésítjük a levest. Ízesítjük kevés sóval, őrölt borssal. Hozzámelegítjük a tejszínt. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemzölddel díszíthetjük. További téli receptek: Téli receptek Almás céklaleves Zöldb

 … Tovább

Szervezetünk harmonikus működéséhez elengedhetetlen a változatos étkezés. A nyári és őszi hónapokban nagyon sokféle alapanyag kerülhet az asztalunkra. Télen úgy tűnik, szűkül a választék. Vagy egyszerűen csak változik? Hogyan lehet télen egészséges étrendet összeállítani? A kulcs továbbra is a változatosság, a mértékletesség, a rendszeresség és az idényszerűség. Tagadhatatlan, hogy minden évszaknak megvan a maga „idény” alapanyaga. Azután ott vannak azok az alapélelmiszerek, amelyek egész évben elérhetők. Tudatossággal, leleményességgel sok mindent megtehetünk, hogy jól válasszunk.

 … Tovább

A verseny, amelynek csak nyertesei vannak! Lapunk Receptsarok rovatának „őre” Vígné Sági Katalin, aki a közétkeztetésben élelmezésvezető-dietetikusként dolgozik a budafoki református iskolában, munkatársaival benevezett egy versenyre. Örömmel jelenthetjük, bejutott a döntőbe. Hogy együtt tudjunk szurkolni neki a februári, végső megmérettetésen, ismerjék meg, miről is van szó.

 … Tovább

Accu-Chek Főzőklub Az Accu-Chek Főzőklub második összejövetelére (első alkalommal tinédzserekkel főztünk) kisebb gyermekeket és édesanyjukat invitáltuk: a megszerzett tudás mellett lehetőséget adtunk a családoknak, hogy megismerkedjenek egymással. Szeretnénk, ha közösség alakulna, mert a betegség elfogadásában, mindennapi kezelésében a legnagyobb támaszt egy közösség nyújthatja.

 … Tovább

Beszámoló a XI. Szakdolgozói Kongresszusról

A cukorbeteg-oktatás lehetőségei

A cukorbeteg-oktatás lehetőségei A november elején megtartott kongresszusra 191 szakdolgozó regisztrált, zömmel diabetológiai szakápolók és edukátorok, ápolók, dietetikusok, valamint néhány gyógytornász. A kongresszus A cukorbeteg-oktatás lehetőségei címet kapta.

 … Tovább

Sportterápia Pécsen Először is a Pécs-Baranya Megyei Diabétesz Egyesület nevében szeretnék köszönetet mondani, hogy a Sanofi cég által meghirdetett „Teljes élet cukorbetegen” pályázat nyertesei lehettünk. A Sanofi cég támogatásának köszönhetően lehetőségünk nyílt megvalósítani a pályázatban leírt terveinket: sportterápia indítását elsősorban 2-es típusú diabéteszesek részére. Az ehhez szükséges tornafelszerelést és orvosi segédeszközöket beszereztük. Ezek lehetővé teszik a komolyabb szűréseket, biztonságosan végezhetünk fizikai aktivitást a cukorbetegekkel, emellett mérni tudjuk a sportterápia hatékonyságát. Vásároltunk testösszetétel-mérőt,vérnyomásmérőt, vércukorszintmérőt tesztcsíkkal, pulzoximétert és hangvillát is. Hasznosnak tartottunk beszerezni kézisúlyzókat, felcsatolható lábsúlyokat, tornabotot, kis gumilabdát és gimnasztikai labdát, steppadot, erősítő gumiszalagot és tornaszőnyeget. A Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kara biztosítani tudott nekünk tornatermet a sportterápiához,

 … Tovább

Jól érezték magukat a fiatalok

Magadért te vagy a felelős!

Magadért te vagy a felelős! A Sanofi-Aventis Zrt. gyógyszercég támogatásának köszönhetően októberben fiatal, 17 és 33 év közötti, győri és Győr környéki 1-es típusú cukorbetegek számára szerveztek kétnapos továbbképzést a győri Petz Aladár Megyei Oktatókórház diabetológiai ambulanciájának és a IV. Belgyógyászat-Anyagcsere, Endokrin és Diabetológiai Osztályának orvosai és szakdolgozói, valamint a Győr-Moson-Sopron Megyei Diabétesz Egyesület.
Előző számunkban olvashatták dr. Fürst Ágnes beszámolóját a hétvégéről, aki a program lelkeként, vezetőjeként eredményesnek értékelte a fiatalokkal való együttlétet. De hogy látják mindezt maguk a fiatalok?

 … Tovább

A cukorbetegek számának világszerte rohamos és tömeges növekedése miatt a Nemzetközi Diabétesz Szövetség (IDF) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 1991-ben hirdette meg az első Diabétesz Világnapot azzal a céllal, hogy felhívják a figyelmet erre a több száz millió embert érintő betegségre.

 … Tovább

Hogyan vigyáz(z)unk értékeinkre

Autó kontra inzulinpumpa?

Autó kontra inzulinpumpa? A minap módomban állt megfigyelni egy gondozottam és édesapjának útját a parkolóból a rendelőbe. Autójuk a ködös, sáros idő ellenére makulátlanul tiszta volt, látszott, hogy gazdája szívén viseli sorsát. A fiú jó felfogású, elegendő ismerettel rendelkezik, de – kamaszkorának megfelelően – időnként túlságosan laza. A pumpáján számos harci sérülés volt látható, és távirányítója sem volt sokkal jobb állapotban. Éles kontrasztként mobiltelefonjára nagyon vigyázott, tokkal védte a sérülésektől. Nem először tapasztaltam a fentieket, ezért sokat gondolkodtam, hogy miképpen tudnám motiválni ezeket a gyerekeket, serdülőket a pumpa gondozására. Ekkor jött a – talán elsőre kissé furcsának tűnő – gondolat az inzulinpumpa és az autó párhuzamba állítására.

 … Tovább

Sok ezer cukorbeteg nincs tisztában betegsége okával

Cukorbetegség genetikai alapon

Cukorbetegség genetikai alapon Magyarországon legalább tízezer körülire tehető azoknak a cukorbetegeknek a száma, akiknek a betegségét egyetlen gén hibája – mutációja – okozza. Akiben megvan ez a mutáció, az már biztosan cukorbeteg – vagy az lesz élete során. Ez a felismerés lehetővé teszi a beteg személyre szabott diagnózisának és kezelésének kialakítását, valamint a családtagok célzott szűrését.

 … Tovább

Szándék, akarat, kitartás Levélben kereste meg szerkesztőségünket Bognár Jánosné, aki akkoriban ocsúdott fel a meglepetésből, hogy ő példa lehet mások előtt. A tapolcai klubba hívták, hogy meséljen magáról.

 … Tovább

Pulykanyakleves sok zöldséggel

Kordában Korda György cukra

Kordában Korda György cukra Újságíróként többször előfordult, hogy híres emberrel kellett interjút készítenem. Ilyen esetekben mindig jobban izgultam, mint amikor hozzám hasonló hétköznapi személlyel készültem beszélgetni. Most is vettem egy mély lélegzetet, amikor nyomkodni kezdtem Korda György telefonszámát: vajon hogyan fogad? Nos, ő sehogyan, egy átforgolódott éjszaka után épp délelőtti pihenőjét töltötte, viszont Balázs Klárival jót beszélgettünk.

 … Tovább

A Nemzetközi Édesítőszer Szövetség (ISA) az idei Diabétesz Világnapon a nőket célozta meg figyelemfelhívó kampányával. A Tégy magadért és egy egészséges jövőért szlogennel elsősorban a diabétesszel élő nőket biztatják, hogy kerüljenek mindennapi prioritási listájuk elejére az állapotukkal kapcsolatos teendők. A nők megszólítása és edukációja azért is fontos, mert gyakran az egész család étrendjét ők állítják össze, így kiemelt szerepük van a diabétesszel kapcsolatos ismeretek elsajátításában és átadásában, így tágabb értelemben az egészségesebb jövő kialakításában. Világviszonylatban 199 millió nő él diabétesszel, ez 2040-re előreláthatóan 303 millióra fog növekedni. Magyarországon a diabétesz az egyik leggyakoribb betegség: közel egymillió cukorbeteget tartanak nyilván, ezért kiemelt fontosságú az érintettek minél szélesebb körű edukálása. A kampány a Dietetikusok Európai Szövetségének Diabétesz Munkacsoportjának szakmai támogatásával, illetve a Cukorbeteg Egyesületek Országo

 … Tovább

Diabétesz világnapi gondolatok

Lányok és asszonyok kezében a jövő

Lányok és asszonyok kezében a jövő Minden tízedik nő – terhessége idején, vagy élete egy másik szakaszában – kapcsolatba kerül a diabétesszel, sokan közülük azonban nem jutnak hozzá a megfelelő oktatáshoz vagy kezeléshez. Fontos a szűrés is, hiszen hétből legalább egy várandós kismama megtapasztalja a cukorbetegség tüneteit, a korai felismeréssel pedig megóvható mind az anya, mind magzatának egészsége.

 … Tovább

Tanulni lehet (és kell!) Egy lap szerkesztője időnként gondban van. Hogyan tegye színessé és olvasmányossá az újságot, ha nyolc egymáshoz nagyon hasonló cikket kell beletennie? A Diabétesz Világnap után – amikor kifejezetten várjuk a beszámolókat szerte az országból – így járok. Hasonlítanak egymásra a világnapi rendezvények: orvos-szakmai előadások, kiállítók, kék körök és lufik, kellemes hangulat, remek beszélgetések és vidámság. Nagyon jó, hogy így van ez mindenfelé az országban – én pedig dolgozzak meg azért, hogy megtaláljam a beszámolókban az újat, a mást, az egyedit. Öröm, hogy egyre többen vesznek részt a világnapi programokon, hogy van országgyűlési képviselő, aki november 14-én a diabéteszről beszél a parlamentben, hogy egyre több orvos segíti a cukorbetegeket közérthető nyelven elmondott előadásával. Mit nem adtunk volna ezért, mondjuk 25 évvel ezelőtt, amikor épp csak másodszor ünnepeltük világnapunkat! Tavasszal, a Civil Fórumon nagyon kedves vendégünk volt a Szombathelyen élő Horváth Nikoletta

 … Tovább

A szeretet ünnepén Az adventi időszak meghittségében évről évre lehetőségünk van egy különleges belső út bejárására, ami végső soron önmagunkhoz vezet.
A valóságban azonban nincs még egy ünnep, ami ennyi feszültséget generálna, amiben több szorongás, külső és belső konfliktus lehetősége lenne. Többnyire a „tökéletes ünnep” kényszere hajtja az embereket, így aztán a feladattá degradálódó karácsonyból könnyen eltűnik a lényege: a szeretet.

 … Tovább

Vércukormérő – Illendő ajándék? Bizony, illendő! A viselkedési útmutatók nagyon sok példát hoznak: a Közel-Keletre nem szerencsés lovasszobrot, Indiába pedig csikóbőrös kulacsot ajándékozni, de a vércukormérőket illetően nem foglalnak állást. A cukorbetegeket legfeljebb annyiban emlegetik, hogy velük példálóznak a tapintatlan választásról szólva: ne vigyünk diabéteszesnek cukorkát, kopasznak fésűt, bicegőnek görkorcsolyát...

 … Tovább

Cimkefelhő:beszámoló cukorbetegség (diabétesz) edukáció közösség lexikon megelőzés önellenőrzés piac psziché recept személyes táplálkozás társbetegségek testmozgás

Szerzők:Bóta Tímea, Herth Viktória, Kicsák Marian

 

A szerkesztőség megjegyzése: az optimális cukoranyagcsere eléréséhez az oldalakon hirdetett termékek alkalmazása esetén is feltétlenül szükséges a beállított diéta,
a rendszeres mozgás, és az orvosa által rendelt gyógyszerek használata, valamint a rendszeres ellenőrzés! Minden esetben kérje ki kezelőorvosa véleményét!
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!